昔は葉のついた野菜はそんなに売ってませんでしたね。

いつの頃からか
葉も料理に使えるということが知れ渡り
今ではスーパーでも葉付きで売っているものが
たまにあります。

葉が付いていると
葉に栄養を取られて
野菜がしぼみます。

葉が付いているとシン戦争というのは
畑から取って間もない場合だけなんでしょうね。

ウチは只今絶賛貧乏中なので
葉も調理に使って緑黄色野菜として食いました！