辛い物は大好きで
昔は極限まで辛いのを食べてましたが
そういう事を追求するのもあきました。

それに辛いと
ハッキリ言って味が分かりにくくなります。

強い味を追求する事はもう止めて
薄い味の中にうま味を追求するたびに出ました。

それはそれで奥が深いのです！