生姜も
シソの実と並んで大好きな食材のひとつです。

でも
日持ちしないんですよね。

なぜなんでしょう？

イメージと違いますよね。

昔
生姜は冷凍庫に入れておくと良いと教えてもらいました。

そうすると腐らないし
おろし金ですると
細くなって食感が良いです。

お試しあれ。