餡の味

餡の味一ヶ月に一回ぐらいは贅沢に
近所の中華屋の「ちどり」に行って
飲んだり食ったりします。

この日ははじめて酢豚を頼んでみました。

酢豚の餡が絶妙で
たぶん黒酢と紹興酒などが入っているのだと思うのですが
家庭ではなかなか出せない味なのです。

残すのはもったいないと
ビーがご飯を注文して
かけて食べました。

美味いんですよね
これが!

 

 

 

 

 

 

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