肉の違いがわかったのかなと思ったりしました。

そりゃ
塩をかけなければ味は薄いですよね。

そのあとに
塩コショウをして食べてみたら
味は濃くなりましたが
ランプよりモモの方が
少し脂っぽさが強い感じがして
部位によって違うということがなんとかわかりました。

でも
一緒に食べたから分かるだけで
別々に食べたら全くわからないでしょうね。